18. YÜZYIL TÜRKLERİN YEME İÇME ALIŞKANLIKLARI VE TÜTÜN ALIŞKALIKLARI GRAVÜRÜ

Viandes & breuvages des Turcs bons efets de leur sobriete . La manière don't les Turcs mangent contrariété entre quelques moers des Turcs & les notres. Tom V: No: 14 Pag. 40.
İlk olarak 1719'da Amsterdam'da yayınlanan Atlas Historique ou nouvelle Introduction to l'Histoire, à la Chronologie & à la Geographie Ancienne & Moderne adlı eserden çıkma orijinal gravür. Yayıncısı Fransız Henri Abraham Chatelain (1684 - 1743)'dir.
Fransızca metinde, Türklerin yemek kültürü geniş çaplı olarak ele alınmıştır. Besmele çekilmesi, sini üzerinde yemek yenmesi vb. sofra kültürüne ait gelenek ayrıntılarıyla anlatılır. Yemeklerden yoğurt, pekmez, pilav, et örnekleri verilir ve yemeklerin pişirme şekillerinden söz edilir. İçeceklerden kahve, şerbet ve bazı alkollü içkilerden bahsedilir. Avrupa kültürüyle karşılaştırmalar yapılır. Sayfa ortasında kahve içen kadınlar ve çubuk tüttüren ve satranç oynayan erkekler gravürü mevcuttur. Gravürde kadınlar ve erkekler kendi ortamında ayrı ayrı tasvir edilmişlerdir.
52x45 cm, kat yerinde ufak bir ayrılma vardır, harici temiz durumda.